| 金時草苗 | 熱帯アジア原産のキク科の多年草 |
商品番号：kintokisou 価格：（3ケで1セット） 1000円 |
| ヤーコンの育て方 |
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| ヤーコン苗の販売 | ||
| アンデスの雪 |  |
商品番号：yacon-andes 価格：（3ケで1セット） 1000円 |
| サラダオトメ |  |
商品番号：yacon-saladotome 価格：（3ケで1セット） 1000円 |
| ヤーコンとは | ||
| キク科 スマランツス属 のキクイモと近縁で生育旺盛な植物。 南米アンデス高地原産で草丈は１００〜２００ｃｍにもなります。ヤーコンは乾燥に強く少ない肥料でもよく育ち、また病害虫に強い。 ヤーコン芋にはデンプンが全く入っておらず、フラクトオリゴ糖が主成分です。 ラクトオリゴ糖は、ショ糖に比べると３割ほどの甘み成分ですが、糖分は結合が小さいほど、体内に吸収されやすいのですが、フラクトオリゴ糖はその結合が大きく、,腸内で消化吸収されにくいという特徴をもっています。 整腸作用、血中脂質の改善や、血糖値の上昇やインスリン分泌をほとんど生じないという効果が確認されています。 |
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